ماجرای جدایی خانم بازیگر از همسرش در برنامه مهران مدیری

مجموعه برنامه تلویزیونی «دورهمی» شب گذشته در حالی به روی آنتن رفت که پرستو گلستانی بازیگر سینما و تلویزیون و همچنین مهدی صفایی قهرمان کیک بوکس جهان به گفتگو با مهران مدیری نشستند. 
مدیری برنامه را با موضوع سوگواری و انواع تشریفات در این نوع مراسم ها شروع کرد و گفت: امشب به حتم برنامه‌ای جذاب داریم و حضور و انرژی گرم شما برای من مهمتر است. همچنین پس از برگزاری مسابقه بین تماشاگران حاضر در استودیو، از پرستو گلستانی با القابی چون؛ خوش اخلاق، بازیگر قدیمی، خنده روی و جوان برای حضورش به روی صحنه «دورهمی» دعوت کرد. 
گلستانی ابتدای صحبت های خود را با بیان سن و زمان فعالیت خودش در عرصه هنر آغاز کرد و گفت: من متولد سال 1350 هستم و از سال 65 وارد مدرسه هنر و ادبیات صدا و سیما شدم و با شاگردی کردن در محضر خانم‌ها مرضیه برومند، رویا تیموریان و رویا افشار بازیگری و رشته‌های مرتبط با آن را یاد گرفتم و اولین سریال خودم را بازی کردم. 
گلستانی همچنین در برنامه دیشب، از جدایی خود از همسرش گفت و اشاره کرد: به هر حال ما همگی به دنبال خوشبختی هستیم. راه‌های متفاوتی هم برای دست یافتن به این خوشبختی وجود دارد. یکی از این راه‌ها ازدواج و تشکیل خانواده است. اما گاه به جایی می رسی که می‌بینی آنچه را که می‌خواستی به دست نیاوردی و خب من هم نمی‌خواهم کسی را مقصر بدانم. بعضی وقت‌ها نمی‌شود و باید از صفر شروع کرد. خب من هم از صفر شروع کردم. 
مهران مدیری با اشاره به اینکه پرستو گلستانی خواهرزاده استاد مهدی اخوان ثالث است، از مناعت طبع و شاعری او جویا شد و گلستانی بیان کرد: اسمش را شعر نمی شود گذاشت؛ بیشتر شبیه دل‌نوشته است، شاید آن هم به خاطر نسبت فامیلی من با یکی از شعرای بزرگمان باشد و من این استعداد را به ارث برده باشم. 
وی در ادامه در خصوص چاپ دل‌نوشته های خود عنوان کرد: هیچ وقت به خودم چنین اجازه‌ای را ندادم که بخواهم آن‌ها را چاپ کنم، البته دوستانم خیلی اصرار به چاپ این دل‌نوشته‌ها دارند و شاید امسال بتوانم این اتفاق را رقم بزنم. 
گلستانی با بیان اینکه از سال 87 تا به امروز پیشنهاد بازی در فیلم سینمایی را نداشتم، از دلایل کم کاری و حضور کمرنگش در تلویزیون گفت: واقعیت نبودنم در سینما این است که از سال 87 در سینما پیشنهاد بازی نداشتم، اما برای بازی در تله فیلم ها و فیلم های شبکه خانگی پیشنهاد بوده اما خودم آنها را دوست نداشتم. در تلویزیونم هم بعد از همکاری با برزو نیک نژاد در کار «دردسر های عظیم»، عید امسال سریال «قرعه» را در نوروز داشتم و در ادامه بیشتر به کار تئاتر و تدریس پرداختم. 
بازیگر مجموعه تلویزیونی «قرعه» هم همانند دیگر مهمان های بازیگر در «دورهمی» به تغییر انتخاب بازیگران در سینما اشاره کرد و در خصوص باند بازی های سینمایی اظهار داشت: باند‌بازی که به عنوان جنبه منفی وجود ندارد اما یکسری قوانینی حاکم است که همانند تئاتر، سینما هم بازیگرها و عوامل خودش را دارد و فقط بعضی از آدم ها دیده می شوند و کار می‌کنند، اگر بخواهیم آسیب شناسی کنیم می بینیم که سینما در دوران ما به این اندازه وابسته به گیشه و فروش نبود. 
مدیری ادامه داد: متاسفانه یکی از مشکلاتی که در سینما وجود دارد، مشکل سرمایه گذار و سینما داران است که هر کدام وابسته به فروش فیلم هستند و مشکلات خودشان را دارند. 
گلستانی هم همانند دیگر مهمان های برنامه «دورهمی» گله مند ار فضای مجازی و قضاوت‌های بی دلیل و بی جای مردم بود و خاطرنشان کرد: به همان اندازه که مردم دوستمان دارند، به همان اندازه هم نسبت به بازیگرها بی مهر می‌شوند، واقعیت این است که ما خیلی راحت به خودمان اجازه می‌دهیم که دیگران را قضاوت کنیم، بی‌آنکه دنیای همدیگر را بشناسیم. 
مدیری صحبت های پرستو گلستانی را اینگونه تکمیل کرد: خوشحال ترین نوع زندگی، زندگی بدون فضای مجازی و اینترنت است. الان خود من در هیچ کدام از شبکه‌های مجازی نیستم و تمام صفحه هایی که به نام من است، تقلبی است و زندگی بدون اینترنت و این شبکه ها خیلی خوب است. 
گلستانی در پایان با اشاره به پتانسیل‌ قوی و بالا در شهرستان‌ها و وجود استعدادهای بازیگری در دیگر شهرهای ایران، از نیرو های پر استعداد شهرستانها گفت و انگشتر عقیقی که ارثیه مادری‌اش بود را به موزه «دورهمی» اهدا کرد. 
در ادامه این برنامه مهران مدیری پیش از گفتگو با مهدی صفایی به نوع پوشش خانم ها و تجملات در مراسم سوگواری اشاره کرد و قهرمان کیک بوکس جهان و همچنین استاد خودش را به روی صحنه «دورهمی» دعوت کرد. 
 مهدی صفایی قهرمان کیک بوکس ایران پس از سلام و احوالپرسی با حضار داخل در استودیو به افتخارات، سمت ها و مقام های مختلف خود اشاره کرد و در ادامه درباره رشته کیک بوکس و تلفیق کاراته و بوکس توضیح داد. 
وی درباره اولین خاطره قهرمانی خود و مخالف های مادرش در خصوص حضورش در این رشته ورزشی بیان کرد: دیروز که فدراسیون ورزشی بودم، با آمارهایی که برای رشته های ورزشی تخمین زدیم، آسیب دیدگی رشته فوتبال 14 درصد بیشتر از کیک بوکس است. 
صفایی در ادامه در مورد وسواس و سختگیری در تمرین‌ها گفت: همیشه برای مسابقات تمرین‌های سختی را برای خودم می‌دهم، تا جایی که 12 بار سر تمرین ها بیهوش شدم. این اعتقاد من است که هر کاری با تخصص، پشتکار و سختی به دست می‌آید. 
وی با بیان اینکه بزرگترین ترسم، ترس از خداست، عنوان کرد: من بسیار بسیار از خدا می‌ترسم.

راز طول عمر سوزانا موشات در 116 سالگی!

www.ir20shop.com
این تصویر مربوط به جشن تولد 113 سالگی خانم سوزانا موشات است که چندی پیش، یعنی 3 سال بعد از این جشن تولد، در 116 سالگی درگذشت و رکورد مسن ترین فرد جهان را به نام خود ثبت کرد.

هفته نامه سلامت - ترجمه ندا احمدلو: این تصویر مربوط به جشن تولد 113 سالگی خانم سوزانا موشات است که چندی پیش، یعنی 3 سال بعد از این جشن تولد، در 116 سالگی درگذشت و رکورد مسن ترین فرد جهان را به نام خود ثبت کرد. زندگی و مرگ او خیلی ها را به این فکر انداخت که چطور می توان در دنیای ماشینی امروز اینقدر عمر کرد و از مرز 100 سالگی گذشت؟ او قبل از مرگ خود، پرده از این راز برداشت و اعلام کرد خواب کافی، تغذیه سالم و پرهیز از سیگار و الکل، مهم ترین رازهای طول عمر او بوده است.

خواب کافی

اولین نکته ای که سوزانا موشات به آن اشاره کرد، داشتن خواب کافی به عنوان کلید طول عمر بود. بهتر است بدانید تحقیقات روی بیش از هزار خانم 72 تا 85 ساله از سراسر جهان نشان داده خواب کمتر از 4 ساعت در طول شب می تواند طول عمر افراد را کم کند. کمبود خواب با افزایش هورمون استرس در بدن همراه است. بالارفتن سطح هورمون استرس در بدن هم عوارضی مانند افزایش قند و کلسترول خون در پی دارد که هر دوی این موارد می توانند فرد را در معرض ابتلا به بیماری های قلبی- عروقی و مرگ و میر ناشی از آن قرار دهند.

به علاوه، کم خوابی با افزایش وزن و عوارض ناشی از آن مانند دیابت و فشار خون بالا هم همراه است که هر دوی این موارد می توانند به شدت سلامت سیستم قلبی- عروقی را تحت تاثیر قرار دهند. از این رو، به تمام افراد توصیه می شود برای حفظ سلامت خود، حداقل 6 ساعت خواب شبانه داشته باشند.

عدم استعمال سیگار

خانم موشات به این نکته هم اشاره کرده بودند که در تمام طول زندگی شان، لب به سیگار نزده اند. بد نیست بدانید براساس اعلام سازمان جهانی بهداشت، سالانه حدود 6 میلیون نفر در جهان، جان خود را در اثر استعمال سیگار از دست می دهند. 5 میلیون از این افراد، خودشان سیگاری هستند و متاسفانه، 1 میلیون نفر از آنها را افرادی تشکیل می دهند که به طور مداوم در معرض دود سیگار قرار دارند.

ابتلا به سرطان و عفونت ریه، شایع ترین دلیل مرگ و میر سیگاری هاست. سرطان های لب، دهان و کولون کنار سایر سرطان های ارگان های دستگاه گوارشی، از دیگر دلایل اصلی مرگ و میر افراد سیگاری در جهان است.

مصرف مرتب میوه ها و سبزی های تازه

یکی دیگر از رازهای طول عمر مردم ژاپن، مصرف انواع میوه ها و سبزی های تازه و رنگی است. این مواد غذایی دارای بالاترین سطح از ویتامین ها و املاح هستند و می توانند با تقویت سیستم ایمنی و کاهش التهاب در بدن، خطر ابتلا به بیماری های ویروسی و عفونی را به شدت کاهش دهند. آنتی اکسیدان های موجود در میوه ها و سبزی های تازه با خنثی کردن رادیکال های آزاد در بدن، خطر ابتلا به بیماری های قلبی و سرطان را هم کاهش می دهند و احتمال افزایش طول عمر را بالا می برند.

استفاده از کلاه لبه دار و عینک دودی

سوزانا مشوات، عادت به استفاده مدام از کلاه آفتابگیر و عینک دودی داشت است. کلاه آفتابگیر لبه دار که لبه آن حداقل 7.5 سانتی باشد، می تواند به عنوان نوعی ضدآفتاب فیزیکی عمل کند و جلوی تابش مستقیم نور آفتاب به پوست صورت را بگیرد. همین کار، شانس برخورد اشعه های مضر نور خورشید با پوست و احتمال ابتلا به کشنده ترین نوع سرطان پوست، یعنی ملانوما را به شدت کاهش می دهد.

بد نیست بدانید تنها 2درصد از انواع سرطان پوست، ملانوما هستند اما 75 درصد از افراد مبتلا به ملانوما در اثر ابتلا به این بیماری، جان خود را از دست می دهند. عینک دودی نیز یکی از بهترین محافظان چشم در برابر اشعه های مضر نور خورشید است و استفاده از آن به خصوص در روزهای آفتابی، توصیه می شود.

پرهیز از مشروبات الکلی

سوزانا موشات، مصرف نکردن نوشیدنی های الکلی را هم راز دیگری برای حفظ سلامت و طول عمر خود عنوان کرده است. براساس آخرین آمارهای سازمان بهداشت جهانی، سالانه 3.3 میلیون مورد مرگ در اثر نوشیدن مشروبات الکلی در جهان گزارش می شود که این رقم، حدود 6 درصد از کل مرگ های جهان است. نوشیدن مشروبات الکلی با تاثیر منفی مستقیمی که بر سیستم گوارشی می گذارد، می تواند ابتلا به سرطان کبد، از کار افتادن کبد و سرطان سایر ارگان های دستگاه گوارش و مرگ ناشی از آنها را همراه داشته باشد.

عادت به مصرف ماهی

از این 3 عادت خوب خانم موشات که بگذریم باید بگوییم ژاپن، تقریبا بیشترین تعداد 100 ساله ها را بین کشورهای مختلف داشته است. آیا می دانید راز طول عمر ژاپنی ها چیست؟ ژاپنی ها عادت به مصرف مداوم انواع ماهی های چرب دارند. ماهی های چربی مانند سالمون، ساردین، قزل آلا و خال مخالی، حداقل 3 تا5 مرتبه در هفته در برنامه غذایی مردم ژاپن قرار می گیرند. این ماهی ها حاوی اسیدهای چرب امگا 3 هستند و می توانند با ایجاد انعطاف در عروق خون، باعث بهبود خون رسانی و اکسیژن رسانی به اندام ها شوند و سلامت سیستم قلبی- عروقی را هم حفظ کنند.

به علاوه، امگا 3 موجود در ماهی های چرب، به بهبود عملکرد مغز و پیشگیری از ابتلا به آلزایمر و زوال عقل در دوران سالمندی هم کمک می کند. بد نیست بدانید ژاپنی ها، عادت به سرخ  کردن عمیق ماهی ندارند و آن را به صورت سوشی، بخارپز یا کمی تفت داده می کنند و به همین دلیل هم فایده بیشتری با خوردن این غذای دریایی به بدنشان می رسانند.

داشتن مراقب خانگی

همان طور که در بسیاری از عکس های به جای مانده از سوزانا مشاهده می شود، این خانم همیشه یک پرستار خانگی با خود همراه داشته اند. داشتن مراقب خانگی (که می تواند یکی از اعضای خانواده یا پرستار حرفه ای باشد) در سنین بالا، کمکی برای افزایش کیفیت و کمیت زندگی سالمندان است. البته پرستاران خانگی با مراقبت جسمانی و روانی از سالمندان، دادن به موقع داروهای آنها و رسیدگی کردن به اوضاع تغذیه و بهداشتشان، می توانند گام بزرگ و موثری در حفظ سلامت این افراد بردارند.

استفاده از لباس هایی با رنگ روشن

یکی دیگر از عادت های خوب خانم موشات، عادت به پوشیدن لباس هایی با رنگ های شاد و روشن بوده است. محققان آمریکایی به صراحت اعلام کرده اند استفاده از رنگ های شاد و روشن در محیط زندگی، کاری و پوشش افراد، می تواند خطر ابتلا به بیماری های روان شناختی مانند اضطراب، استرس و افسردگی را در بسیاری از افراد کاهش دهد.دور بودن از تنش های روانی و داشتن آرامش فکری نیز می تواند به عنوان عاملی برای حفظ سلامت روان کنار سلامت جسم و از رازهای طول عمر، مطرح باشد.

www.ir20shop.com

مواد غذایی خِنگ کننده را بهتر بشناسید

http://www.ir20shop.com/

شاید فکر می کنید هوش و استعداد ذاتی است و این امکان وجود ندارد که بیش از این باهوش باشید، اما غافلید از این حقیقت که بعضی از خوراکی ها کارایی مغزتان را تحت تاثیر قرار داده و کاهش حافظه شما را موجب می شوند.

ماهنامه پیام سلامتی: شاید فکر می کنید هوش و استعداد ذاتی است و این امکان وجود ندارد که بیش از این باهوش باشید، اما غافلید از این حقیقت که بعضی از خوراکی ها کارایی مغزتان را تحت تاثیر قرار داده و کاهش حافظه شما را موجب می شوند. بنابراین اگر می خواهید عملکرد مغزتان رو به افزایش باشد و روز به روز هم بیشتر شود، باید از مصرف گروهی از مواد غذایی پرهیز کنید و آنها را به رژیم غذایی تان راه ندهید. در اینجا غذاهای «خنگ کننده» را بهتر بشناسید و هرچه بیشتر از آنها فاصله بگیرید.

1- آدامس

گروهی از محققان بر این باورند که آدامس جویدن در بعضی شرایط کارآیی مغز را کاهش می دهد. پژوهش ها نشان می دهند آدامس جویدن هنگام انجام فعالیت هایی که به تمرکز و دقت نیاز دارند حفظ داده ها را در کوتاه مدت مخدوش می کند. آدامس جویدن ثبت داده ها و اطلاعات مختلف در مغز را با مشکلاتی روبرو می کند.

با این وجود، پژوهش های دیگری نشان می دهند آدامس جویدن به افزایش تمرکز کمک می کند. در این زمینه پژوهش های متناقضی دیده می شود. به همین دلیل این احتمال وجود دارد که در این زمینه دچار سردرگمی شوید. به هرحال، اگر به جویدن آدامس عادت دارید بهتر است نیم نگاهی به این هشدارها هم داشته باشید یا عادت های مضر دیگر برای سلامت مغز را ترک کنید. به اندازه کافی آب بنوشید، خواب کافی داشته باشید و مغزتان را فعال نگه دارید تا مشکلات کاهش حافظه به سراغ تان نیاید.

---

2- چیپس، سیب زمینی سرخ کرده و پیتزا

پژوهش هایی که روی چهار هزار کودک انجام شده نشان می دهند کودکان سه ساله ای که در رژیم غذایی شان مقدار زیادی غذاهای کم ارزش و فست فودهایی مانند چیپس، پیتزا و سیب زمینی سرخ کرده وجود داشت در سال های بعد ضریب هوشی کمتری داشتند. بنابراین مهم است که پدر و مادرها از همان سال ها اولیه به رژیم غذایی فرزندانشان توجه داشته باشند. علاوه بر این، داشتن تغذیه خوب در دوران کودکی هوش زبان شناختی کودکان را تقویت می کند.

پژوهشگران تاکید می کنند مصرف غذاهایی مفید برای رشد و پرورش مغز در دوران کودکی ضروری است. با این وجود، شاید سخت باشد که کودک تان را راضی کنید تا از مصرف فست فودهای چرب و خوشمزه دست بکشد و به سراغ غذاهای سالم تر برود. برای رسیدن به این هدف باید پشتکار داشته باشید. زود مایوس نشوید. یادتان باشد که باید کودکان را بارها و بارها به خوردن غذاهای سالم تشویق کرده و آنقدر این کار را تکرار کنید تا به این رژیم غذایی عادت کنند. حتی می توانید با کمک ساندویچ و اسنک های خوش قیافه این مواد غذایی سالم را به رژیم غذایی فرزند دلبندتان راه دهید.

---

3- کره

اگر رژیم غذایی شما سرشار از چربی های اشباع شده باشد، عملکرد مغزتان کاهش می یابد. نتیجه پژوهش های محققان دانشگاه هاروارد این موضوع را تایید می کند. در این تحقیق پژوهشگران شش هزار خانم را به مدت چهار سال بررسی کردند و به این نتیجه رسیدند خانم هایی که در رژیم غذایی شان چربی های تک غیراشباع شده وجود داشت؛ مانند چربی موجود در روغن زیتون و آووکادو، امتیازهای بیشتری را در آزمون های مختلف به دست می آورند. البته نیازی به حذف کامل این مواد غذایی نیست و مقدار کمی از این چربی ها در رژیم غذایی مشکلی ایجاد نمی کند.

پس بهتر است نمونه های کم چرب تری از فرآورده های حیوانی مانند پنیر، ماست و شیر را انتخاب کنید و از مصرف گوشت های فرآوری شده مانند سوسیس و کالباس هم پرهیز کنید. متخصصان تغذیه توصیه می کنند بهتر است پروتئین مورد نیاز بدنتان را از منابع گیاهی تامین کنید و بیشتر به سراغ مصرف سویا و حبوبات بروید.

---

4- رژیم غذایی کم کربوهیدرات

خیلی ها دوست دارند لاغر شوند و برای انجام هر کاری حاضرند اما معمولا اولین فکری که به ذهنشان می رسید حذف تمام هیدرات ها از رژیم غذایی شان است، غافل از اینکه اگرچه ممکن است این کار در کوتاه مدت باعث لاغری شان شود اما در درازمدت عوارض زیادی برای سلامت شان دارد. حذف کربن با کاهش قابل توجه هیدرات های کربن هم با کاهش فعالیت مغز در ارتباط است و شما را به سمت کندذهن شدن پیش می برد.

پژوهشی که اواخر سال گذشته روی 19 خانم 22 تا 55 ساله انجام شده نشان می دهد افرادی که برای لاغر شدن رژیم های سفت و سختی را دنبال می کردند و در رژیم غذایی شان هیدرات کربن نمی خوردند، بخشی از مهارت های مغزشان ضعیف شده بود و در آزمون های حافظه عملکرد ضعیف تری داشتند و در مقابل افرادی که به اندازه کافی هیدرات کربن می خورند ذهن فعال تری داشتند و حافظه شان از سرعت قابل قبولی برخوردار بود. همانطور که ذکر شد بیشتر افراد دل خوشی از مواد غذایی حاوی هیدرات کربن بالا ندارند و آن را عامل اضافه وزنشان می دانند؛ در حالی که متخصصان تغذیه به شما توصیه می کنند که با هیدرات های کربن دشمن نباشید و آنها را عامل اصلی چاقی تان نپندارید.

چاقی در اثر افزایش کالری بدن به وجود می آید و هیدرات های کربن اگر به میزان کافی مصرف شوند، سبب چاقی شما نمی شوند. ضمن اینکه این گروه مواد غذایی سوخت مغز بوده و مصرف شان برای افزایش عملکرد مغز ضروری است. فقط برای یادآوری می گوییم خوراکی هایی مانند ماکارونی، برنج قهوه ای و نان های سبوسدار بهترین منابع هیدرات های کربن هستند که نباید فراموش شوند.

---

5- شکر

درست است که مزه خوب و دلچسبی دارد اما شکر برای مغزتان چندان هم شیرین و خوشایند نیست و سلامت شما را تهدید می کند. شاید شنیده باشید که شکر برای دندان ها مضر است، کبد را دچار مشکل می کند و وزن را بالا می برد اما گذشته از همه اینها مصرف مداوم شکر روی عملکرد مغز هم تاثیر گذاشته و به نظر می رسد کارآیی آن را کاهش می دهد.

دانشمندان در این زمینه پژوهش های مختلفی انجام داده و تاثیر شکر را روی موش های آزمایشگاهی امتحان کرده اند. نتایج بررسی های آنها نشان می دهد موش هایی که در رژیم غذایی شان فروکتوز زیادی وجود داشت، وقتی در صفحه های پرپیچ و خم یا ماز قرار می گرفتند حرکت شان آهسته شده و قدرت حافظه شان کاهش می یافت اما موش هایی که در رژیم غذایی شان به جای فروکتوز، امگا 3 وجود داشت، مغزی فعالت تر و حرکت های فرزتری داشتند.

براساس این نتایج و دیگر بررسی ها، پژوهشگران به این نتیجه رسیدند که آن دسته از رژیم های غذایی که فقط شامل قند فروکتوز هستند فعالیت های مغز را تحت تاثیر قرار می دهند چون توانایی انسولین را برای کمک به سلول های مغز مختل می کنند. از سوی دیگر، اسیدهای چرب امگا 3 می توانند مغز را در مقابل اثرهای منفی شکر مصون نگه دارند.

قند فروکتوز در گروهی از میوه ها پیدا می شوند اما مصرف این مقدار فروکتوز مشکل زا نیست. مشکل زمانی ایجاد می شود که شربت های شیرینی که در شیرینی جات پیدا می شود و همینطور نوشیدنی های شیرین به مقدار زیاد مصرف شوند. با وجود اینکه این تحقیقات هنوز در مراحل مقدماتی قرار دارد اما متخصصان توصیه می کنند برای حفظ سلامت تان مصرف شکر را محدود کرده و به جای آن اسید چرب امگا 3 بیشتری را در رژیم غذایی تان بگنجانید. گردو، ماهی سالمون و سویا از جمله منابع غنی از اسید چرب امگا 3 هستند که مصرف آنها برای بهبود عملکرد مغز ضروری است.

---

6- نمک

نمک هم به اندازه شکر برای مغز شما مضر است، به ویژه هنگامی که نمک داخل فست فودها و گوشت های فرآوری شده مانند سوسیس و کالباس، چیپس و همبرگر باشد. نمک جدای از اینکه سبب افزایش فشار خون شما می شود، فعالیت شناختی مغز را تحت تاثیر قرار می دهد.

محققان به این نتیجه رسیده اند که داشتن رژیم غذایی سرشار از نمک فعالیت های شناختی مغز را به شدت تحت تاثیر قرار داده و سرعت انتقال داده ها را در میان افراد میانسال به طور قابل توجهی کاهش می دهد. اگر نمک به طور مستقیم کمی قبل از خوردن غذا به آن اضافه شود بسیار مضرتر از زمانی است که همراه با غذا پخته می شود.

---

7- سوسیس و کالباس

این خبر برای دوستداران فست فودهای خوشمزه بسیار مایوس کننده است اما محققان این بار باز هم سوسیس و کالباس را نشانه گرفته اند و این گروه از غذاها را هم به مواد غذایی خنک کننده اضافه کرده اند. در مواد غذایی فرآوری شده ترکیبات نگه دارنده مضری وجود دارد که فعالیت مغز را تحت تاثیر قرار می دهد. طعم دهنده و رنگ های مصنوعی هم چنین مشکلی ایجاد می کنند.

از سوی دیگر، براساس یافته های منابع علمی مختلف سوسیس و کالباس ها چربی زیادی دارند، این چربی ها بخش هیپوتالاموس مغز را که مسئول کنترل و تنظیم گرسنگی است، تحت تاثیر قرار داده و چرخه طبیعی بدن را مختل می کند. در نتیجه اختلالاتی در بدن ایجاد می کند و بدین ترتیب با تاثیر با عملکرد مغز، زمینه چاقی فراهم می شود. 

www.ir20shop.com

به این 8 دلیل مهم موبایلتان را به رختخواب نبرید!

http://www.ir20shop.com/

اگر شما هم مانند ۷۱ درصد آمریکایی‌ها عادت دارید موقع خواب گوشی به‌دست باشید تا آخرین اخبار و عکس‌های آپلود شده در اینستاگرام را چک کنید، بهتر است این هشدار را جدی بگیرید: این رفتار و عادت به‌ظاهر بی‌آزار می‌تواند مشکلات و ناراحتی‌های جدی را برای سلامتی شما به‌همراه داشته باشد.

۱ - گوشی موبایل باعث می‌شود تا به‌خواب رفتن دشوارتر شود

پیش از این هم در خبرها داشتیم که نور مصنوعی که از گوشی ساطع می‌شود موجب می‌شود تا مغزتان ملاتونین کمتری تولید کند. این ماده شیمیایی کمک می‌کند تا به خواب بروید و هم‌چنین چرخه خواب را کنترل می‌کند.

حتی چراغ کوچکی که نشان‌گر شارژ شدن گوشی است طول موج‌های آبی رنگی تولید می‌کند که باعث به‌هم خوردن ریتم شبانه‌روز می‌شود. همین مسئله باعث می‌شود تا با دشواری خوابتان ببرد.

۲ - وقتی از خواب بلند می‌شوید احساس می‌کنید، خواب کافی نداشته‌اید

یکی از تحقیقات صورت گرفته در این زمینه نشان داد افرادی که هنگام خواب و در تاریکی شب از گوشی استفاده می‌کنند، خواب خوبی را تجربه نمی‌کنند و روز بعد احساس خستگی دارند. حتی اگر به خواب هم بروید؛ این خواب کیفیت لازم را ندارد.

۳ - خطر سوختگی واقعی است

اداره پلیس نیویورک اخیرا چهار عکس منتشر کرد که همگی آن‌ها یک وجه اشتراک داشتند. این عکس‌ها بالش‌هایی را نشان می‌داد که به دلیل سوختگی یک حفره در آن‌ها ایجاد شده بود. حالا دلیل چه بود؟ تلفن همراه. حرارتی که از این تلفن‌ها در زیر بالش ایجاد شده بود باعث آتش گرفتن و سوراخ شدن بالش شده بود.

۴ - آلودگی روی گوشی موبایل از آلودگی سرویس‌های بهداشتی بیشتر است

فکر نمی‌کنم هیچ‌وقت حاضر باشید کنار یک سرویس بهداشتی بخوابید. پس چطور حاضر هستید کنار گوشی‌تان بخوابید؟ برای از بین بردن جرم‌ها و آلودگی‌هایی که روی گوشی موبایل وجود دارد، هر چند روز یک‌بار با الکل تمیزش کنید.

۵ - گوشی موبایل باعث افسردگی می‌شود

دانشگاه بایلور تحقیقی انجام داده که نشان می‌دهد افرادی که دائما از گوشی موبایل استفاده می‌کنند، بیشتر دچار تزلزل‌های روانی و کلافگی می‌شوند.

۶ - استفاده مفرط از گوشی موبایل باعث نوموفوبیا می‌شود

واقعا چرا بعضی از ما از این‌که از گوشی موبایل خود دور باشیم ترس داریم؟ برای حل این مشکل هر روز حداقل یک‌بار گوشی موبایل را خاموش کنید و شب‌ها زمانی که می‌خوابید چند متر آن‌را دورتر از خود بگذارید.

نوموفوبیا (Nomophobia) اصطلاحی است که در سال 2010 توسط انگلیسی‌ها ابداع شد و در حقیقت No Mobile Phobia است که به این شکل تغییر کرده است. این بیماری بعد از همه‌گیر شدن تلفن‌های همراه و شبکه‌های اجتماعی و افزایش میزان استفاده مردم از آن‌ها پدیدار شد و در نتیجه اعتیاد به موبایل و شبکه‌های اجتماعی و ترس از دور شدن از آن‌ها در فرد ظاهر می‌شود.

۷ - چشم‌هایتان به دلیل استفاده مستمر درد می‌گیرد

روزها در محل کار دائما جلوی مانیتور هستیم و شب‌ها هم جلوی تلویزیون. در این شرایط چشم‌ها به استراحت نیاز دارند. حالا اگر این حالت زامبی‌گونه را با خود به رختخواب ببریم چه بلایی سر این چشم‌ها می‌آید؟ بهتر است قبل از خواب چشم‌ها را استراحت دهیم تا از سردرد؛ خشک شدن چشم‌ها؛ تاری دید جلوگیری کنیم.

۸ - گوشی موبایل شما را در معرض تشعشعات قرار می‌دهد

با این‌که هنوز معلوم نیست تشعشعات تلفن همراه چه اثرات مخربی روی مغز دارد، کار عاقلانه این است که تا جایی که امکان دارد خود را از تیررس تلفن همراه دور کنیم. به‌همین دلیل «ریچل راتمن» رئیس مؤسسه خانه‌داری خوب هشدار می‌دهد که در هنگام خواب گوشی را زیر بالش نگذارید.

منبع: سیمرغ- هاوس بیوتیفول  

http://www.ir20shop.com/

روشهایی برای حذف سموم از بدن

اجتناب از مصرف روزانه‌ی سموم، تقریبا غیر ممکن است. خواه آنها آلاینده‌های زیست محیطی مانند آفت کش‌ها، کپک، اگزوز خودرو و دود سیگار یا مواد غذایی و آب ناسالم باشند، یا از محیط‌های خانگی مانند فرش، کاغذ دیواری و مانند آنها نشأت بگیرند.

وب‌سایت تناسب اندام: اجتناب از مصرف روزانه‌ی سموم، تقریبا غیر ممکن است. خواه آنها آلاینده‌های زیست محیطی مانند آفت کش‌ها، کپک، اگزوز خودرو و دود سیگار یا مواد غذایی و آب ناسالم باشند، یا از محیط‌های خانگی مانند فرش، کاغذ دیواری و مانند آنها نشأت بگیرند. هنگامی که بدن سمی شود، رادیکال‌های آزاد بیشتری تولید می‌کند که می‌تواند منجر به تغییرات مشکل ساز در ساختار سلول شود، مانند جهش در DNA. حذف مواد سمی از بدن، به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کرده و در عین حال، بسیاری از علائم ناراحتی و بیماری را از بین می‌برد.

سبزیجات چلیپایی

خوردن حداقل یک وعده سبزیجات چلیپایی در روز، برای کمک به سم زدایی از بدن، ایده آل است. کلم بروکلی، گل کلم، بوک چوی، جوانه‌های بروکسل، کلم، کلم پیچ، شلغم، خردل هندی، تربچه و شاهی آبی، همه حاوی مقادیر بالایی از مواد مغذی برای کمک به جلوگیری از رشد سلول‌های سرطانی و مبارزه با رادیکال‌های آزاد هستند.

اطلاعات موجود در مورد سم زدایی می‌گوید که خوردن هر تعداد ممکن از این مواد غذایی بصورت خام، به حفظ کیفیت بالای مواد شیمیایی گیاهی کمک می‌کند، که در غیر اینصورت، در طول فرایند پخت و پز از دست می‌روند. از آنجا که مواد شیمیایی گیاهی به سم زدایی بدن و درعین حال فراهم کردن مواد مغذی ضروری برای اندام‌ها کمک می‌کنند، خوردن سبزیجات چلیپایی خام، می‌تواند یک راه عالی برای بازگرداندن سلامت به بدن باشد.

علاوه بر این، با حضور فیتوکمیکال گلوتاتیون، کبد نیز بصورت مثبت تحت تاثیر قرار می‌گیرد، زیرا این عنصر به کبد کمک می‌کند مواد شیمیایی و فلزات سنگین را دفع کند.

سیر و پیاز

سیر و پیاز بعنوان اعضای خانواده‌ی آلیوم یا زنبق، سرشار از مواد مغذی گیاهی و آنتی اکسیدان‌ها هستند. پیاز و سیر برای حذف سمومی مانند فلزات سنگین، ویروس‌ها، قارچ‌ها و انگل‌ها از بدن، عالی هستند. از آنجا که آنها حاوی فلاونوئیدها و همچنین ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند، به تقویت سیستم ایمنی بدن نیز کمک می‌کنند.

پیازها و همچنین سایر اعضای این خانواده مانند تره فرنگی، پیازچه، موسیر و پیاز کوهی، غنی از کوئرستین (آنتی اکسیدانی که به دفع رادیکال‌های آزاد کمک می‌کنند) هستند. مقدار بالای کروم در پیاز نیز به کاهش سطوح قند خون کمک می‌کند. سیر بوسیله مبارزه با رادیکال‌های آزاد و افزایش کارایی ایمنی بدن، به از بین بردن سموم کمک می‌کند.

سیر، یک آنتی بیوتیک، ضد ویروس، ضد قارچ و ضد باکتری طبیعی است که به پاکسازی دستگاه گوارش از مواد زائد سمی و در عین حال فراهم کردن فلورای روده سالم و جلوگیری از عفونت کمک می‌کند. توجه داشته باشید که خوردن سیر و پیاز خام یا کمی تفت داده، بهترین راه برای دریافت حداکثر بهره از این مواد غذایی سم زدا می‌باشد.

چای سبز

در ۵۰۰۰ سال گذشته، چای سبز بعنوان یک تونیک سم زدا مورد استفاده قرار گرفته است. چای سبز از برگ‌های چای تخمیر نشده ساخته می‌شود و بدلیل حضور قدرتمند پلی فنول‌ها، حاوی غلظت بالایی از آنتی اکسیدان‌ها است. از آنجا که پلی فنول‌ها به مبارزه با آسیب رادیکال‌های آزاد کمک می‌کنند، چای سبز در طب سنتی چینی و هندی برای کمک به تقویت و پاکسازی بدن مورد استفاده قرار گرفته است.

مرکز پزشکی دانشگاه مریلند گزارش می‌دهد مطالعات متعدد روی چای سبز نشان می‌دهند که چای سبز قادر است از کبد در مقابل مواد مضری مانند الکل محافظت کرده و درعین حال التهاب و علائم سرماخوردگی و آنفولانزا را کاهش دهد. مقاله‌ای در وبسایت Science Daily، براساس اطلاعاتی در ماه آگوست مجلات Cancer Epidemiology, Biomarkers, و Prevention ارائه شده بود، آنزیم‌های سم زدا برای چای سبز معرفی کرده است.

همچنین با توجه به مطالعاتی که در مرکز آریزونا جمع آوری شده است، آنزیم‌هایی که در چای سبز وجود دارند، می‌توانند به مکانیسم دفاعی بدن در برابر سموم سرطان زا کمک شایانی کنند.
www.ir20shop.com